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ウツボ料理

生のウツボを使った料理を教えてください

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  • mimidayo
  • ベストアンサー率24% (905/3708)
回答No.3

http://lion.u-net.or.jp/~owsnorin/meisan_eat/utubo/eat.htm 蒲焼き,天ぷら,唐揚げ,椀種,干物だそうです。 http://www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/ss624.htm 干物が多いですね

その他の回答 (2)

  • Rikos
  • ベストアンサー率50% (5405/10617)
回答No.2

ウツボのたたきもありました。 http://www.rkccs.ac.jp/cooking1.htm http://www.kt.rim.or.jp/~morikawa/Japanese/gurume/winter.html お味噌汁にも、入れたりするそうです。

  • Rikos
  • ベストアンサー率50% (5405/10617)
回答No.1

ウツボが食べれるなんて、知りませんでした。 調べると、あるんですね。 ご参考にしてください。 *ウツボの雑煮 *ウツボのごった煮 http://www.wakayama.go.jp/prefg/071000/osakana/resipi.htm

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