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山菜の水煮の味付けの仕方。
muroajiの回答
- muroaji
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まず、干椎茸を水に戻して、細かく切ります、そして袋の水は捨てて、できれば、こぶと鰹節でとった出汁を、なべに入れて一緒に入れて煮立ばそれで、終わりです、塩は特別に入れなくても、すでに、蕨についていますので不要です。ただし、防腐剤は入っていませんので、早めに食べるように心がけて下さい。
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