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しょっつる鍋の「しょっつる」の代替はどうしたらいいの？
iwadonnの回答
こんばんは。。。 デパートの物産展などで見かけますね。 大きいスーパーなんかにもたまにありますが、代用品として「ナムプラー」でも いいと思いますよ。 普通のスーパーの「中華材料コーナー」なんかに置いてありますから 手軽に入手出来ます。 どちらも魚からつくられた「醤油」のようなものですから・・・。
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