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大判焼きと今川焼き
大学の食堂に大判焼きがありました。 とあるサイトで今川焼きの写真がありました。 見比べてみると全く同じもののように思います。 大判焼きと今川焼きって何が違うんですか？
- circle0227
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- enigma88
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大昔、私の家の近くに大判焼き屋があって、塾の帰り、良くそれを食べながら家に帰ったものです。 その形は、円形ではなく、小判（大判）形でした。 時代劇に出てくる、小判を何枚か重ねて紙で包んだあの形です。 厚さと横幅は今川焼きと同じ位ですが、長さは、今川焼きの１.５倍位ありました。 結構お腹いっぱいになります。 それ以来、個人的には、今川焼きは円形、大判焼きは小判形と定義しています。 でもその店以外、小判形は見たことないです。 その店はとっくになくなりました。 今風のあんこよりずっと甘くておいしかったことを懐かしく思い出します。
お礼
小判型、ですか。 私が見たことのあるものはどちらも円形でした。 形はそのお店独特のものがあるかもしれませんが、作り方や材料は同じものなんでしょうかね。 ありがとうございました。
- AyumiPPE
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私は今まで、 大判焼き→楕円形（大判型） 今川焼き→まん丸 だと思ってました。（母に訊いてもこうだと。） 「見比べてみると全く同じ～」とありますが、同じ形だったんですか？
補足
補足という形で失礼します。 そうですね。 私が実際購入したものもそのサイトに載っていた写真のものも大きさが違うだけで形は同じものでした。 てっきり粒あんとこしあんの違いだとかと思っていたのですが、形が違うものもあったのですね。
同じです。 今川焼き http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%BA%A3%C0%EE%BE%C6%A4%AD&kind=jn 大判焼き http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%C2%E7%C8%BD%BE%C6%A4%AD&kind=jn&kwassist=0&mode=0&jn.x=28&jn.y=12
お礼
HP、ありがとうございます。 作り方、というか原料等は全く同じものなんですね。 ありがとうございました。
ものは一緒で、「各地方ごとに呼び名が違う」だけです。
お礼
そうなんですか。地域によって呼び方が違うだけなんですね。 ありがとうございました。
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