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ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
焼酎をはじめとする蒸留酒群には賞味期限はありません．むしろ，年数が経過して熟成が進んだものほど珍重されます．ですのでいつまで置いておいても大丈夫ですよ．
保存方法は冷暗所がいいでしょう．長期間保存により水よりもアルコール分が先に飛んでいきますので高温状態での保存は？？がつきます．明るいとこでも微量成分の光による変性が心配です．
お酒の種類によっては，蒸留酒群のお酒が製造からの経過時間が重要であるということから，瓶詰め日を表示しているものもあります．
投稿日時 - 2005-11-21 22:18:37
お礼
回答ありがとうございます。
ポイントの有無は皆さんの回答が同じだったので、
ご了承ください。
回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2005-11-22 20:03:08
焼酎とは、蒸留という高いアルコールを得る方法を用いて造られます。アルコール度数４０％程の原酒に仕込み水を加え３５％や２５％に落とします。高アルコールの中では有害微生物も繁殖しにくいと言うことから特に賞味期限あるいは、保存期限等は明記されていません。
参考URL：http://foodios.com/shouchu/shouchu_book5.htm
投稿日時 - 2005-11-21 22:14:36
お礼
回答ありがとうございます。
ポイントの有無は皆さんの回答が同じだったので、
ご了承ください。
簡単ではありますが、回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2005-11-22 20:01:40
