補足を受けての回答です。
１時間あたりどのくらいのお客さんを担当するのか、同じ時間に予約を受けたりするのか・・・は、担当美容師さんにもよるようです。やはり駆け出しでカットが遅い人などは、１時間に２，３人くらいまでだったり、トップクラスの人になると、まったく同じ時間帯で（たとえば友人同士で来たりとかで）２，３人、プラスほかのお客さんまで・・・という形で受けれる人もいます。重なって５，６人は普通でした。
だいたい「カットのみで１時間」「カットとカラーまたはパーマで２時間」「カット・カラー・パーマで３時間」という形で、おおよその時間配分を見ながら、予約を入れていきます。
だから例えば、同じ時間の予約でも、「カット」の人が３人だったらちょっときついけど、「カット」と「カット＆カラー」の人なら出来る・・・とか、そういった具合です。
ほんと、この辺の技量は美容師さんによって、まったく違いますので・・・。東京のほうの「カリスマ美容師」の方とかは、実際にお客様の髪をカットするのは１０分から１５分程度しかないと聞くので、うまくまわせば１時間に４～６人はカットできる計算になりますね。（それでも「担当」ということで指名料が入るんですから・・・カリスマと呼ばれる人のお給料がいいのもうなずけます）
いくら指名が入っても、１時間かかってカットしてれば、指名料は１時間につき一人分しかないですもんね。
投稿日時 - 2001-11-30 11:20:18
お礼
回答どうもありがとうございました。大変勉強になります。
５.６人とはなかなか多いですね。驚きました。
投稿日時 - 2001-12-05 18:37:38
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
美容師ではないですが、美容室での勤務経験があります。それこそ美容師さんがどの時間にどれだけお客さんを受け付けるか・・・の配分などをする、受付をやってました。
現実的には、ほとんどの美容室では同じ時間帯に吹く数名のお客様を受け持つことはあるようです。というのも、多くの美容室では、一人の美容師さんがシャンプーからカットまで、全部を一人で担当するわけではなく、シャンプーなどは新人さんの仕事だったりしますよね。それで、このお客さんがカラーの待ち時間があるから、その間にこの人のカットをして・・・という風に計算しながら仕事をするわけです。大体「指名」というと、「カットのみ」が多いですもんね。（だから電話予約とか、来店のときに「今日は何をなさいますか？」って聞くんですよ）
ただ、シャンプーから仕上げまで、全部を一人の人が受け持つとこではそれはなかなかきついようです。そういうのを望むお客さんもいますけどね。
投稿日時 - 2001-11-30 10:14:12
補足
ご回答どうもありがとうございます。
もう少しお聞きしたいことがあるのですが、よろしいでしょうか。
美容師さんへのお客さんの配分のことなのですが、1時間あたりどのくらいのお客さんを担当できるものなのでしょうか。また、1人の美容師さんに同一時間で予約は受付けたりもするのですか。
宜しくお願い致します。
投稿日時 - 2001-11-30 10:44:02
