あずきを使ったレシピ

解決済みの質問

あずきを使ったレシピ

友人から小豆を沢山頂きましたが、あんこにしてお汁粉etc.に利用する調理法しか知りません。

なにか小豆を使ったレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

投稿日時 - 2005-11-05 22:56:33

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QNo.1759762

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

羨ましいです!!好き嫌いはあるかと思いますが、私だったらこうして食べると言うレシピを紹介してみますので良ければ是非参考にしてください☆(小豆はあんこにしたものと茹でただけのものとを両方炊いておくと便利ですよ)

(1) 中華風ゴマ団子
 茹でる前の白玉の中にあんこを詰めた後、その周りに白ゴマや黒ゴマをいっぱいつけて油で揚げる。

(2) おはぎ
 もち米をやわらかめに炊いて少しこねて丸めて、あとはそれをあんこで包めばおはぎの出来上がり☆また、その逆であんこをもち米で包んで黄な粉やゴマでまぶせば超おいしい変わりおはぎのできあがり!
(3) 小豆ココア
 牛乳で溶いたココア(コップ一杯)に小豆大さじ2杯をいれて出来きあがり。簡単にできて健康にも良くて味もグッドです♪
 小豆はつぶし過ぎない方がおいしいですよ~
(4)小豆と白玉の冷たいデザート
 みかん缶のシロップを利用します。白玉とあんことみかんをデザート皿に盛り付けて、あとはシロップをお好みの量だけ加えて出来上がりです!

 以上簡単なレシピでしたが是非参考にしてみてくださいネ☆

投稿日時 - 2005-11-06 01:59:52

お礼

ありがとうございます!
小豆を使ったレシピって結構あるんですね^^

中華風ゴマ団子はお客様が来た時に出したら喜ばれそうだし、小豆ココアはお手軽に試せるしetc.
早速、Tryしてみようと思います♪

P.S.birotteさんがご近所だったら、お裾分け出来たんですけどね(笑)

投稿日時 - 2005-11-06 10:41:37

ANo.3

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ベストアンサー以外の回答(2件中 1~2件目)

ANo.2

お赤飯!!

あとあんこを大量に作って冷凍で小分け保存は?

投稿日時 - 2005-11-05 23:29:37

お礼

ありがごうございます。
そうですね!
残った分は小分け冷凍しておきます^^

投稿日時 - 2005-11-06 10:36:24

ANo.1

小豆粥とかあと最近ケーキに入れても美味しいですよね。
あとアイスクリームにしてはいかがでしょうか?カボチャと煮ていとこ煮とかいうのもあります。

投稿日時 - 2005-11-05 23:10:49

お礼

ありがとうございます。
いとこ煮、初めて知りました。
ちょうどカボチャがあるので、作ってみます^^

投稿日時 - 2005-11-06 10:43:21

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