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お豆腐

yoyoyoの回答

  • yoyoyo
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回答No.1

こんにちは。 うち昨日ちょうど食べたレシピを一品。 湯豆腐に近いかな、めっちゃ簡単です。 豆腐、だし汁、薄口醤油を煮立てて(味は薄めに) そこに1/2腹のたらこの皮を外したものをいれます。 で再び煮立ったら小口切りにしたネギと 水溶き片栗粉を入れておしまい。 たらこの塩味も入って、 豆腐がばくばくたべられます。 オトナだけだったら明太子もいいかもしれません。 (うちは2歳の子供がいますのでたらこで)

kiwa729
質問者

お礼

見ただけでおいしそうなレシピですね。 おまけに結構簡単そうでわたしにでもすぐ出来そうでうれしいです。 片栗粉を入れてとろみをつけるところとかなんだか目新しいですね。 早速、今日挑戦しようかなって思います。 今夜の一品決まりです! おいしそうなレシピ有難うございました。

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