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イカの一夜干しを使った料理法
ktsmsの回答
- ktsms
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回答No.3
今日は イカを水に付け軽く塩抜きし水気をふき取り、細く切り天ぷらにしてみて下さい。生のイカの天ぷらと違いはねません。子供のおやつ、酒の肴にもなりますよ。衣は野菜を揚げる時の物よりも濃いめの方が良いと思います。
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