うちの母の絶品メニューです。
(1)油揚げを正方形で一辺が開くように切る
(2)ミックスベジタブルと生卵を割りいれ、楊枝でふたをする
(3)だし汁、醤油、好みで砂糖などを入れ、煮込む。
・・・・・おいしいです。
おでんの具なんかにも、いいかも。
投稿日時 - 2001-11-23 15:51:06
お礼
何と大胆なお母様なのでしょう！
想像しただけでよだれが出そう・・・失礼致しました・・・。m(_ _)m
ふくめ煮、大好きなんです。
早速試して見ます！
卵が流れ出さないかちょっと心配・・・頑張ります！
ありがとうございました。
投稿日時 - 2001-11-26 09:53:56
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ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
ウチでは
・挽肉とカレー粉で「ドライカレー」に
・ベーコンとで「手抜きシチュー」
・「スパゲティナポリタン」に
と定番な使い方ですね。。(^^ゞ
変な使い方では
・麻婆豆腐に入れてみました。（彩りも良くなりなかなかです）
・茶碗蒸しに入れてみました。（手抜きですね）
・焼きそばにも入れてみました。（これも以外とOKでした）
『味』というより『彩り』のために使ってますので、色んなモノにあいますよ。
ご参考までにどうぞ。。。m(._.)m ペコッ
投稿日時 - 2001-11-22 20:02:57
お礼
そんな、定番だなんて・・・。
それに気付かない私っていったい！！！（；O；）
彩りに使うんですね・・・。
なるほど×２。
何だか感心してしまいました。
すてきなレシピをありがとうございました！
投稿日時 - 2001-11-26 09:39:44
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