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昔ながらの電熱線コンロで使える鍋は？
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質問者が選んだベストアンサー
>昔ながらの電熱線のコンロなんです。 我がでも冬には時々使用します(卓上用)し、昔は餅網(鉄製のアミ)を置いてお餅を焼いたものでした。 >アルミの鍋は使えないって聞いたんですが、他にどんなのが使えるのか良く判りません アルミ鍋使っていますよ。 ただ、電熱線(ニクロム線)が金属の鍋と直接触れると、電熱線に電気が流れず、電気抵抗の少ない鍋の方を流れてしまい、熱にならないんです。 (原理は電球と同じなんです) 電熱線と金属鍋が触れないように使用すれば、鍋に制限はありません。 普通はそのように出来ていますが、電熱線が浮き上がって鍋に触れるようになっているとまずいですね。
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- Rikos
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ステンレス製の鍋でしたら、どんなコンロにも使えると思いますよ。 使えない鍋が書かれています。 http://www.heatec.co.jp/jp/column/f-e/vol1.htm
- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3363)
tuyuneさん、こんばんは。 最新型のIHヒーターの電磁調理器の場合は、直接熱くならないので ステンレスや鉄以外は電磁波を通さないため加熱できませんが 昔からのニクロム線が使ってある、ただの電気コンロの場合は 普通のコンロと同じくどんな鍋でも使えると思います。 http://www.tees.ne.jp/~yoneji-k/alldenka/den3_3.htm 電磁調理器と電気コンロでは違いますよ、電磁調理器の場合は金属が 当らないと熱くはなりません。それで鍋が制限されてしまいます。 http://www.omakasenet.com/f_main9.html
昔ながらの電熱線コンロなら、アルミの鍋に限らず、どんな鍋でも使えます。 今、話題の電磁調理器（IH調理器）は、鉄などの限られた材質のものしか使えませんが。
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