エンコードのEUCについて

質問

はじめまして　現在○○サービスというところでホームページ
を作ってもらっています。
メタタグを入れようとすると、更新の度にファイルを送る必要
があります。個人情報の関係もあり、セキュリティとシステム
の関係でこうなるようです。

問題はメタタグをいれるとエンコードが自動的に変わり文字化け
してしまいます。
そのサポート会社から、つぎのような回答が返ってきましたが、
私がどうすれば理解出来ません。
どなたかご指導お願いします。

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ブラウザでページを表示させて、「ソースの表示」でソースを
見ると文字化けしているということでしょうか？

「ソースの表示」でソースを見るときに起動されるソフトである
「メモ帳」は「EUCコード」のコード指定表示ができません。
ですが○○SERVICEのホームページを置いてある
サーバーは「EUCコード」で動いておりますので、ファイルを
「EUCコード」にしておく必要があります。
「EUCコード」でない文字コードで保存したファイルをアップすると、
公開URLを表示させたときに見えるホームページの文字が化けて
しまいます。

必ず「EUCコード」で保存をしていただく必要がありますので、
もしも「メモ帳」しかエディターをお持ちでないのであれば、
「文字コード」変換ができるソフトを使って、「EUCコード」で
保存して下さい。

回答No.1

kazu-kun

やや質問の状況が掴みにくいので、勝手に解釈して回答します。違ったら補足して下さい。

＞現在○○サービスというところでホームページを作ってもらっています。

作ってもらっているんでしょうか？メールの内容からすると、hoken24さんが自分で作って、○○サービスというところに置かせて貰っているんですよね？

＞問題はメタタグをいれるとエンコードが自動的に変わり文字化けしてしまいます。

メタタグを入れた時だけなるんでしょうか？もしそうであれば、メタタグの中に、漢字コード（エンコード）の自動判別を誤認させる文字が入っているせいでしょう。
ちなみに、メタタグと言ってもいろいろあるので、それだけでは何のことか分かりにくいです。なお、メタタグで漢字コードも指定できますよ。

hoken24さんが、どのようなソフトを使ってどのような手順でホームページを作っているか分かるともっと具体的に回答できるのですが・・・。

補足

回答ありがとうございます。
補足説明します。
○○サービスは決められたパターンのホームページを選び、文章と色などは
自分で決められます。オンラインの契約もできるのですが、その分、セキュリティは堅いようです。
こちらで、文章は変更できます。
今回はメタタグのキーワードをいれようとしましたが、○○サービスではファイルを受け取ってＦＴＰで送ることは無料でできるということです。全部やってもらうと更新ごとに料金がかかります。
最初はインデックスファイルをダウンロードしメタタグを挿入したら、フレームページが真っ白になったそうです。初回のみ、無料でなおしてもらいました。
ソフトはホームページビルダーを最初使いましたが、よけいな情報が入ったようです。
その後インターネットエキスプローラー６のソースにしてキーワードを挿入しましたが、文字化けして、○○サービスでなおしてもらいました。