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お勧めのから揚げの作り方教えてください
norizowの回答
子どもの頃から母が作ってくれていて、結婚後から揚げ粉を使って揚げたとき 味が全く違っていて、我が家のおいしさを再確認した、「にんにくからあげ」を。 材料（２人分） ・とりむね肉 大、1と1/2枚 ・にんにく 1/2かけ ・しょうゆ 適量 ・片栗粉 適量 ・小麦粉 適量 ・塩コショウ 適量 とりむね肉は一口大に切り、塩こしょう、すりおろしたにんにくを、 ボールの中で手でもみこみます。 そのボールに肉がひたひたになるまでしょうゆを入れ、１０分～３０分ほどおきます。 小麦粉と片栗粉を半分ずつまぜ、しょうゆを切った鶏肉にまぶし揚げるとできあがり。 ボールじゃなくてビニール袋の中に調味料を入れながらやると、手もよごれません。 浸す時間が長すぎると辛くなるのでご注意を。 もも肉でも構いませんが、私はむね肉が好きです。安いし。
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お礼
ご丁寧にありがとうございます。 ＞我が家のおいしさを再確認 チャレンジしてみます。m(__)m