日本酒をロックで飲むの事は，一般的ではないのでしょうか？(1/3)

私はいつもロックで飲んでいますよ。

ただ居酒屋などではロックは一般的ではないので店員は久保田を焼酎かなんかと勘違いして注文したのではないかと確認しただけでしょう。

あるいは吟醸酒は燗してはいけないなどといった一種の押し付けのような考えをもっているのかもしれませんが。

投稿日時 - 2005-09-12 11:34:50

利酒師（ききざけし）です。
一般的か一般的でないかというと一般的でないです。

ですが日本酒の飲み方の幅は非常に広く、ロックも飲み方の1つです。モノをしらない店員さんが意外に思って聞き返してしまっただけでしょう。
別に飲み方を変える必要はありません。
もともと日本酒は原酒で２０度強です。それを割水で飲んでいるわけですから要するに日本酒の水割りを飲んでいるわけです。それをロックで飲もうがさらに水割りにしようが別に構いません。
逆に店員に教えてあげればいいと思います。

投稿日時 - 2005-09-11 23:16:46

さまざまな意見がありますが一般的に日本酒は割って飲む飲み物ではありません。種類によっては割ってもいいものも有るようですが、久保田は日本酒の中でも高級なものなので割って呑むと味が損なわれてしまいます。ウイスキーや焼酎のように　そのもの自体が原液で味が濃い場合はロックや水割りもいいですが日本酒は割らなくても美味しく呑める濃さに出来ています。次回からは日本酒は冷もしくは熱かんでお試しください。
ちなみにコップ1杯の日本酒をお風呂に入れて入ると保湿効果＆湯冷めしにくいですよ。冬に是非試してください。

投稿日時 - 2005-09-11 21:31:34

酒の飲み方に店員が一言言うのは、余計なお世話です。いくら、どの飲み方が１番その酒の魅力を引き出すか解ってても、余計なお世話です。

清酒は、出荷前に水で和水して濃度を調整して、酒税法の指定した通りのアルコール濃度に調整し瓶詰めし、出荷するので、ロックにすると、氷が溶けて更に水で薄まることがあるので、店員が、ひとこと申し上げたい気持ちになったのでしょう。

でも、どんな飲み方しても、構わないので、気にしなくて良いですよ。

投稿日時 - 2005-09-11 21:22:33

こんばんは。普段y_takechanさんは日本酒呑まれていますか。ロックで呑んでおいしければいいと思います。自信を持ってください。ただ、あまり日本酒をのんでいなく、大した理由もなく言ったのであれば、一口そのまま呑んでみてください。
それでも自分がロックだと思うならそれが正解です。
店の人間もたいして勉強してない人もたくさんいますから。

ちなみに新潟の越の梅里（ばいり）はロック用の酒を造っているところだと数年前に蔵元さんから聞きました。小黒酒造という蔵です。

投稿日時 - 2005-09-11 20:56:24