作りすぎちゃった鶏そぼろ

鶏そぼろちらし寿司、いかがでしょう？
そぼろ以外の具を煮たりするのが面倒な時は、市販のセットでもＯＫ。まぜるだけ！ボリュームが出ます。

投稿日時 - 2005-09-12 16:01:46

私は切り干し大根と細切りした椎茸と一緒に煮てます。その際、そぼろだけでは味が薄くなるので、しょうゆ・みりん・酒を加えます。
椎茸の香りがあって、いけますよ◎

参考になれば幸いです☆

投稿日時 - 2005-09-12 12:41:08

こんばんは。

「あんかけ」「コロッケ」「オムレツ」辺り
ですね、直ぐに思い浮かぶのは。
（既に他の方がアドバイス済みですね・・・）

「ハッシュドポテト」のネタを作って、中身に
「鶏そぼろ」を入れてみたら如何でしょう？
型くずれしそうだったら、ミックスしちゃっても
構わないでしょう。　

イモ好きなら、何となく食感が想像できますよね。
普通に「塩・胡椒」の味付けで良いと思いますが、
まあ、お好みで、どうぞ。

投稿日時 - 2005-09-11 22:33:45

あっさり好きにはおすすめしませんが
そぼろをマヨネーズで和えたものをパンの上にのせてとろけるチーズをのせて焼くと美味しいですよ。

夏のお料理ですがまだ暑い日が続いているので
みそとみりんとちょっと酢をいれて肉味噌タレを作り（甘いのが好きなら砂糖を足してね）
そうめんやひやむぎなどにのせて食べるとおいしいです。
キュウリの千切りや錦糸たまごをのせて冷やし中華風にすると栄養のバランスもいいです。
酢が入っているのでさっぱりと食べられます。
このたれはレタスのサラダにかけてもいけますよ。

あと一度に使ってしまわずに小分けにして冷凍すると便利です。

投稿日時 - 2005-09-11 21:52:52

・オムレツや玉子焼きに入れると美味しいと思いますよ。

・それかきんぴらごぼうに加えても良いみたいです。

・豆腐を醤油、砂糖、酒、みりん等で煮て、そぼろを入れて片栗粉でとろっとさせてもいいですね。

・普通ですが、肉じゃがの肉の替わりにしたり、コロッケに入れる。

投稿日時 - 2005-09-11 20:42:55