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「味覚」です！
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こんにちは。 １は、すでに述べられている亜鉛欠乏の他に、関係する神経の圧迫による物があります。 例えば神経、神経鞘、近隣組織の腫瘍や怪我などがあります。 ２は遺伝によるもので、ＰＴＣ（フェニルチオカルバメート：普通は苦い）という物質に対する味の感覚で調べるＰＴＣ味盲が有名です。 http://www3.kmu.ac.jp/~legalmed/lect/blood2.html
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味覚障害・・・で検索をかければ、バシバシヒットしますが・・ たとえば・・こんなのどうでしょう？？ http://www.iwate.med.or.jp/kenkouzoushin/38/mikakushougai.html
お礼
バシバシアクセスします。 ホームページ参考にさせてもらいます。 アドバイスありがとう！ございました！！
質問の趣旨とは外れるようですが、以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？ 「味覚障害」 ●http://leo.city.naze.kagoshima.jp/housecall/cgi-bin/view.cgi?86_15_13_0_0_0 （食事中亜鉛） ご参考まで。
お礼
参考にさせていただきます。 アドバイスありがとう！ございます！！
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回答ありがとう！ございました！！ 参考にさせてもらいます。