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食べられる皿
anzumamaの回答
- anzumama
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ジャガイモのお皿って中華とかで使う「ジャガイモの巣ごもり」のことでしょうか？ それならご紹介します。 (1)ジャガイモをスライスして千切りにし、水分を軽くきって粉をまぶします。（粉はコーンスターチがカリッっと仕上がるので良いそうですが、無ければ小麦粉・片栗粉でもＯＫです）ジャガイモが少し白いかな？程度でＯＫです。 (2)それを平らなお皿に網目状にきれいに並べます。（適当）そしてお皿を滑らせるようにして油のなかにいれて、ゆっくり揚げます。（温度が高いと焦げます）その時、上からおたまなんかで抑えるとお皿のような形になります。 チャレンジしてみて下さい。
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お礼
御回答ありがとうございました。早速今晩試してみたいと、思います。実は、学校の授業で、環境についての発表に使うんです。質問の仕方が悪かったですね。