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さんまの調理法、塩焼き以外でオススメはありますか？
『さんま』がおいしい季節ですね。 塩焼きを大根おろしでいただくのもおいしいのですが、 正直、さんまを焼いた後のグリルの掃除や いつまでもキッチンに、においが残っていることことが 困りものだったりもします。 鍋や、フライパンなどで手軽にできて、 それでいて、家族にも「おいしい！」と言ってもらえそうな調理法がありましたら教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
味の素が提供しているウェブサイトがお勧めです。 材料ごとにレシピが検索できるので、使いやすいと思います。
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- mikannkan
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小学校の給食レシピのひとつですが、かばやきはいかがでしょう？ かばやきといっても揚げ物の一種なんですけどね。 内臓を取ってある程度の長さの筒切りにして、片栗粉をまぶし揚げます。 しょうゆ、みりん、酒、砂糖を煮詰めてたれをつくり、それに秋刀魚をくぐらして、ご飯の上に乗せ、たれをお好みでかけるとかばやき丼になります。 結構おいしいですよ。
お礼
おいしそうですね♪ ありがとうございました。
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お礼
ありがとうございます。「さんま」で検索してみたら36件も！今夜は「さんま」を三枚におろしてから、レシピを参考に何か作ってみようと思います。役立つ情報をありがとうございました。