- ベストアンサー
ヨウ素液とは？
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ヨウ素液とはデンプンなどに反応して青紫になる液体のことです 実験だとジャガイモを使ったやつがいいかもしれません
その他の回答 (1)
- m--m-pop
- ベストアンサー率38% (10/26)
「ヨウ素液」の正式名称は「ヨウ素ヨウ化カリウム」あるいは「ヨードヨウ化カリウム」です。 ○ 作り方 http://db.gakken.co.jp/jiten/ya/704140.htm 水２５０ｇであれば、そこににヨウ素０．３ｇとヨウ化カリウム１ｇを溶かします。 ○ ヨウ化カリウムの説明 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%82%A6%E5%8C%96%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0 ○ 色が変わる仕組み http://www.asahi-net.or.jp/~ga7s-ktmr/situmon1.html もともと「ヨウ素」は茶色っぽい色をしています。ヨード系うがい薬も同じ物が入っているので同じような色です。 デンプンはらせん状にうずをまいた構造をしています（もちろん、目には見えないくらい小さいらせんですが） ヨウ素液を落とすと、デンプンのらせんの中に「ヨウ素」が入り込みます。ヨウ素が規則正しく並んで入り込むことがもとで、青い光を反射する、といわれています。 ○ デンプン反応の実験の紹介 http://chem-sai.web.infoseek.co.jp/denpun.htm こんなところで、いかがですか？
関連するQ&A
- 椿などの硬い葉もヨウ素デンプン反応をしめすの？
こんにちは。私は夏休みの自由研究で椿などの硬い葉も他の葉(じゃがいも、ホウセンカなど)と同じようにヨウ素液にひたすと青紫色になるのか？と言う実験をしています。 今回は椿の葉とキャベツの芯を使って実験しました。 私は加熱したアルコールに浸した後ヨウ素液に浸す方法でやってみたのですが、ヨウ素デンプン反応を示しませんでした。 その後本で調べてみると「ビタミンCを含んでいる物はヨウ素液がつかない」と言うコーナーを見つけました。椿はビタミンCを含んでいるのでしょうか？もし含んでいないのなら、ヨウ素デンプン反応を示さなかったのはなぜなのでしょうか？教えて下さい。 お返事待ってます(>_<)
- 締切済み
- 化学
- ジャガイモにヨウ素液を・・・
ジャガイモにヨウ素液をたらすと、デンプンがあるので青紫色に変わりますよね。 たとえば、肥料もほとんどなく、日当たりも悪いところで育ったジャガイモの、根の部分に当たる新しくできたジャガイモは小さくなりますよね。そのジャガイモにヨウ素液をたらすと、反応が少なく青紫色はうすく表れることってあるでしょうか？ ジャガイモそのものが、デンプンを蓄えた結果できたものなので、ヨウ素液に少ししか反応しない、といったことはあり得ないのでしょうか？ ヘンな質問ですが、どうぞよろしくお願いします。
- 締切済み
- 生物学
- ヨウ素デンプン反応について
何も手を加えていないだ液にデンプンを加えたもの（(1)とする）、沸騰させただ液にデンプンを加えたもの（(2)とする）、にそれぞれヨウ素液を加えて反応の様子を観察する、という実験を行いました。この実験を行った結果、(1)のヨウ素液は紫色っぽく変化し、(2)のヨウ素液は紺色っぽく変色しました。なぜ、変色したときのヨウ素液の色が違うのか教えてください。
- ベストアンサー
- 化学
- ヨウ素液の色が消えた理由
子どもが自由研究の実験でいろいろな食品にヨウ素液（イソジンを薄めたもの）かけてみたところ、レモン汁、キュウリ、きな粉、トウモロコシにかけたヨウ素液の色が消えました。レモンやキュウリに関してはビタミンCの作用だとわかるのですが、きな粉とトウモロコシについては理由がわかりません。 理由がお分かりになる方に教えていただきたいです。
- ベストアンサー
- 科学
- 生のサツマイモにはでんぷんはありますか？
私は学校の理科の自由研究で、でんぷんのことについて調べることにしました。ヨウ素液をかけて、でんぷん反応があるかを調べるという地味な実験なんですが、生のサツマイモにヨウ素液をかけたらなにも反応がおきませんでした。普通、いも類ならでんぷんはあると思うのですが、何にも反応がなく、紫色になりません。やっぱり蒸したサツマイモにはでんぷんがあり、生のサツマイモにはでんぷんがないのでしょうか？ネットなどで色々調べましたが全然わかりません。 こういうのに詳しいかた回答お願い致します！
- 締切済み
- 農学
- ヨウ素の色が消えた理由
こどもが自由研究で、家にあるいろいろな粉を使って、実験しました。 実験のうちのひとつで、うがい薬をいろいろな水溶液に混ぜてみたところ、小麦粉や片栗粉の水溶液が濃い青に、ビタミンCナトリウムの水溶液が透明になりました。 ヨウ素でんぷん反応で青になったことと、ビタミンCがヨウ素の色を消したのは想定内だったのですが、他に、過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）、炭酸ソーダ（炭酸塩）も色が消えました。 アルカリ性も色が消えるのかと思いましたが、重曹やアルカリウオッシュ（セスキ炭酸ソーダ）は変化がありませんでした。 どうして、過炭酸ナトリウムや炭酸ソーダで、ヨウ素の色が消えたのでしょうか。 それとも、本当は消えるはずはなく、実験にミスがあったのでしょうか。 こどもは現在まとめに入っていますが、理由が分からないと書きづらいみたいで、この実験に関しては結局まとめもとまったままです。 せっかく行った実験をカットするのもちょっとかわいそうなので、何とか残したいとは思うのですが…。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 科学
- ジャガイモにヨウ素液をたらした時の反応
ジャガイモにヨウ素液をたらすと、デンプンがあるので青紫色に変わりますよね。 たとえば、肥料が少ない土地で、日当たりも悪いところで育ったジャガイモの、根の部分に当たる新しくできたジャガイモは小さくなりますよね。そのジャガイモにヨウ素液をたらすと、反応が少なく青紫色はうすく表れることってあるでしょうか？ ジャガイモそのものが、デンプンを蓄えた結果できたものなので、ヨウ素液に少ししか反応しない、といったことはあり得ないのでしょうか？ また、その時の色はどうなるのでしょう？？ ヘンな質問ですが、どうぞよろしくお願いします。
- 締切済み
- 農学
- ヨウ素溶液の作り方について
実験で０．０５mol/lのヨウ素溶液を作りたいのですが、 ヨウ素溶液→ヨウ化カリウム溶液にヨウ素を加える ことらしいですが、その場合、どのように作ったら よいのでしょうか？（どっちが０．０５mol？） また、デンプン試薬を指示薬で、とあるのですが、 これはデンプンを水に溶かすだけでいいんですよね？
- ベストアンサー
- 化学
- ヨウ素はなぜでんぷんに反応するの？
理科の自由研究で、うがい薬をご飯にたらしたところ、色が変わったんです。それで、なぜ色が変わったか調べたところ、うがい薬の中のヨウ素がご飯の中にあるでんぷんが反応したからとかかれていたのです。 そこで、まとめとしてなぜヨウ素はでんぷんに反応したか調べたのですが、どこにものっていませんでした。 知っている方、いらっしゃいましたら教えてください 。 お願いします。
- ベストアンサー
- 科学
