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オーブンなしでケーキは焼けるのか?

nayutaの回答

  • nayuta
  • ベストアンサー率35% (42/117)
回答No.3

焼けます!焼けます! もちろん、それなりの工夫は必要です。 電子レンジなら蒸しパンみたいな感じにできますし、手っ取り早くできるので、夏などはオーブンでさらに暑くなるのがいやなときに便利です。 クレープなどはフライパンで焼くよりもっちりしていて好きです。(ターンテーブルにラップをピンと張ってそこに生地を丸く広げる) 時間は少なめにして、こまめに確かめるのが大事。あと、外より中の方が早くできるので、注意が必要ですが。 フライパンだと、弱火でじっくり焼くとできます。ホットケーキの要領です。厚くしないで、何層かに重ねるケーキとか。 オーブントースターはばっちりです。オーブンでできることはたいていできます。もちろん、量を少なく小さくする、火加減ができないのでアルミ箔をかぶせるなどの工夫が必要ですが。 本屋さんのお料理のコーナーにはそういう本が必ずあると思います。ちょっと検索はヘタなのでよくわかりませんが…↓にあるかも。すみません。

参考URL:
http://www.bob-an.com/index.asp

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