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お早めにお召し上がりください？
syou2001の回答
- syou2001
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漫才のねたでは、一瞬で早食いのように 食べていますよね（笑） さてさて、わたしは、次のように解釈しております。 レトルトパックなどは、殺菌処理などしてあり、 開封されるまでは、よい状態が保たれますが、 開封してしまうと、空気中の細菌やカビの胞子などで、 一瞬で汚染？されてしまいます。 ですので、例えばカレーのレトルトパックでは、 開封すると、一般の家庭で作ったカレーと同じ程度と 考えております。 （もっともカレーは1食分ですが＾＾； ） オリーブオイルについても酸化しますし、 ポテチなどに付いても、酸化や酸素を必要とする細菌などの繁殖を防ぐ、などを防ぐ目的で、 窒素充填や、脱酸素剤が入っております。 （脱酸素剤は使い捨てカイロのようなものもあり、 中の酸素がなくなるまで、反応します。 ですので開封すれば、その脱酸素剤は 使い捨てカイロのように温くなります。） ですので、開封したら、賞味期限は関係ありませんので、 ご自身の食される環境（室温・湿度）に応じて、 ご判断くださいと言うことではないでしょうか～。
noname#25358
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早速のお返事ありがとうございます。 う～～む・・・やはり自分で判断するしかないのでしょうね。。。私は開封後2～3日は口を輪ゴムでキュッとしばって冷蔵庫に入れてます。でも3日目くらいには不安になりながら食べてます。開封したら賞味期限は無効になるんですよね。難しいなァ。いっぺんお腹こわしてみないとわかんないですね(>_<)