手に付いたニンニクの臭いを落とすには

　ステンレスの成分が何かしら臭いを抑えてくれるようですね。
　私がバイト先のコックさんに教えてもらった方法は包丁でにんにくを扱ったときにその包丁（ステンレス製のものだけだと思います）に水を流して、その包丁からつたう水で手を洗うだけでもＯＫというものでした。確かに切り終わってからその方法をすると不思議と石鹸で洗うよりも断然臭いが取れて、全然にんにく臭さがありませんでした。
　ステンレスのものに触るのもいいけど、包丁をつかったのならそのまま洗って落としちゃえ、とゆーやり方です。（どっちみち包丁も洗うしね。）

投稿日時 - 2001-10-19 20:18:31

回答No.1の方が仰っていた、ステンレススプーンを使う方法、
実際、ステンレスでできた石鹸のようなものが販売されています。
参考URLをご覧ください。

ステンレスに手・指をこすりつけるだけで、
にんにくや魚等の臭いがとれるそうです。

NHK「ためしてガッテン」でも紹介され、
山瀬まみちゃんも愛用しているとのことでした。

参考URL：http://www.kura2.net/shop/idea/0004_soap/soap.html

投稿日時 - 2001-10-19 09:23:41

事情が許せば、薄手のゴム手袋をしてお仕事をされるのが一番なのですがー。

それがダメなら、ニンニクを切ったあと「消臭台所洗剤」（花王のファミリーピュアがおすすめです）で手を洗う、レモンの輪切り、パセリ、緑茶の出がらし等を手に揉みこむというのはいかがでしょうか？

ぱっと消えるとはいかないまでも、大分マシになるとは思います。

投稿日時 - 2001-10-19 08:21:26

こんにちは。
私もよくニンニクを使った料理をするので何とかならんのかいっ・・と思った事がありますが、お仕事でという事でしたら私の悩みなどは比にならないですよね(^_^;
さて、検索をしていて下の様な書きこみを見付けました。
《匂いのつく食べ物をさわった後、なるべくすぐステンレススプーンに指をこすりつける。》
この書きこみをされた方は、にんにくで試されたそうですが効果があったとの事でした。
お仕事で触れる頻度が高いとこれでは足りないかな？良い方法が見つかるといいですね(^-^)

投稿日時 - 2001-10-19 03:20:06