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すだち料理のレシピを!

hatopoppoの回答

  • hatopoppo
  • ベストアンサー率21% (90/411)
回答No.4

すだちは、さわやかで、かおりもほのかでいいですね。焼き魚にもレモンのかわりにかけたりしています。 レシピではありませんが、「お湯割り」はいかがでしょうか? たくさん絞ったすだちの果汁に砂糖を入れ、熱湯をそそぐ。 カゼを引いたりしたとき、寒いときのお茶代わりによくやります。 おふろに入れてもいいかも? 参考になれば・・・

nyagonyago
質問者

お礼

これからの季節いいことを聞きました。のどの痛い時にききそうですね。ありがとうございました。

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