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にんにくと大豆について

  • 暇なときにでも
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酢にんにくや酢大豆が体に良いと言うのはほんとうでしょうか
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回答 (全2件)

  • 回答No.1

 身体に悪いことはないのでしょうが、デジタル的に「身体にいい」「悪い」で食べ物を判断することじたいがよくありません。  ありがちな紹介でもうしわけないんですが、下記のURLや、あるいは本などで具体的な成分を見て、そしてどんな効果があるのか調べてから、それで判断することをおすすめします。  なぜなら、日本人は「身体にいい」「悪い」を一言でくくり、身体にいいと言われた物そればかりを延々食べ続けるという特徴 ...続きを読む
 身体に悪いことはないのでしょうが、デジタル的に「身体にいい」「悪い」で食べ物を判断することじたいがよくありません。
 ありがちな紹介でもうしわけないんですが、下記のURLや、あるいは本などで具体的な成分を見て、そしてどんな効果があるのか調べてから、それで判断することをおすすめします。
 なぜなら、日本人は「身体にいい」「悪い」を一言でくくり、身体にいいと言われた物そればかりを延々食べ続けるという特徴があるからで、こんな食べ方をして身体にいいものなどあるはずがないからです。(あなたがそんな食べ方をしない方なのでしたら申し訳ないのですが、飽くまで一般論としてです)
 食べ物に「身体にいい」という概念は最初から存在しません。要は、身体にどんな影響を及ぼすのかということです。
  • 回答No.2
レベル8

ベストアンサー率 26% (5/19)

 「deagle」さんのおっしゃられるとおりだと思います。  体にいい食べ物とは、季節・季節のいろいろなもの(旬のもの)を好き嫌いなく(別に好き嫌いがあってもいいとは思いますが)、色・香り・味を楽しみながら、楽しく・おいしく食べることだと思います。  食品の持っている成分を生かす調理方法などには工夫がいると思いますが、あまり神経質にならない方がいいと思います。おいしく感じて食べることの方が、ずっと体に ...続きを読む
 「deagle」さんのおっしゃられるとおりだと思います。
 体にいい食べ物とは、季節・季節のいろいろなもの(旬のもの)を好き嫌いなく(別に好き嫌いがあってもいいとは思いますが)、色・香り・味を楽しみながら、楽しく・おいしく食べることだと思います。
 食品の持っている成分を生かす調理方法などには工夫がいると思いますが、あまり神経質にならない方がいいと思います。おいしく感じて食べることの方が、ずっと体にいいのじゃないでしょうか。
 もちろん偏食は良くありませんよ。いろいろな種類の食品をまんべんなくとることが大切です。ただし、病気や体質によっては、食べない方がいいものもあるようです。このあたりは専門家にご相談する必要があると思います。
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