- 締切済み
大腸菌の最確数について
はじめまして、マハりんごです。今、大学４年生で卒業論文に取り組んでいます。『海水および河川水における微生物汚染の実態』といういかにも・・・のようなテーマなのですが、完全な理系というわけではなく、勉強不足、技術不足、知識不足と不足だらけです。海水と河川水の大腸菌の最基準値について何かご存知のことがありましたら、教えていただきたいな・・・と思いまして投稿しました。手元にある文献をちょっと見てみると、河川水については場所によって基準値が定められているようなのですが、海水などはどうなんでしょう。ちなみに、私が採取したのは福岡県にある博多湾の博多ふ頭の海水。河川水は、そのふ頭に通じる博多川と那珂川という川です。何でも結構です。何もわかりませんので、皆さんのご協力よろしくお願いします。
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- yumityan
- ベストアンサー率60% (132/220)
関連するQ&A
- 【松井一郎】汚染水の大阪放流計画【橋下徹】
大阪の方で福島第一原発の汚染水を大阪湾や道頓堀川に放流する計画が大っぴらに進められているようです。橋下徹さんと松井一郎大阪市長によって。 吉村洋文大阪府知事もこれに賛同の方向です。 いかがなもんでしょうかね？ 大阪市長は「科学が風評に負けてはだめだ」とのたまい、汚染水は絶対安全だとの妄信がどうやら背後にあるようですが、しかし、我々から見れば科学を知らない無責任な文系馬鹿の戯言にしか聞こえませんね。 橋下徹さんに至っては「トリチウム以外の放射性物質が規制基準以下に薄まっていればトリチウム濃厚水を放流しても何ら問題ない」と言うのですが、理系音痴の見本みたいなもんかと。 基本、希釈可能な放射性汚染物にとって規制基準はそれほど大きな意味を持ちません。 規制基準が意味を持つのは汚染物の希釈が困難な食品関係や物品の表面汚染に関してであって、その他の一部の放射性汚染物は希釈することにより容易に規制基準以下に放射能濃度を低下させられます。 例を挙げれば例えば「放射性汚染水」。汚染水を海水などで１万倍に薄めれば汚染濃度は１万分の１になるわけで、自由自在に綺麗な水に変換できるのです。 放流前に海水(河川水)を汲み上げて汚染水と混ぜればよい。 問題なのは放射性物質の総合量であって、単位重量(単位体積)中の存在量(濃度)ではない。 1F敷地内にある汚染水を大阪に流せばどのくらいの量のストロンチウムやプルトニウムになるんでしょうかねえ。 楽しみですわ。 今後もどんどん汚染水は貯まりますし。その他の汚染物も薄めれば何でも引き受けてくれれば助かりますよね。全国の下水も大阪で放流してもらえば・・ いかがですか、あなたも楽しみですか。 トリチウムの心配もさることながら、トリチウム以外の放射性物質の総合量が放流水域の汚染に関係します。 それらは河川・海洋の土壌に蓄積され、外界に流出していくまで長い年月を必要とします。
- ベストアンサー
- 政治
- 河川の水質の調べ方について教えてください。
川で子供に水遊びをさせたいと思いまして、 水質は安全かどうかというのを調べたいのですが、 うまく検索できません。 栃木県日光市の足尾町という場所です。 渡良瀬川・庚申川・神子内川・松木川があります。 『国土交通省 関東地方整備局 渡良瀬川河川事務所』 というページを見てみたのですが、よく分かりませんでした。 また 「足尾町 河川 汚染」というキーワードで検索をしたところ、 「渓流釣り解禁 放射性物質基準下回る」 という4/27の記事を見つけました。 水質は安全と考えて良いのかもしれないと思いました。 足尾町商工会などに電話して尋ねてみようとも考えていますが、 もし良い調べかたがありましたら教えてください。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 関東地方
- 東京湾とその河川も放射性物質汚染で壊滅
江戸川のウナギから基準超の放射性セシウムが検出されましたが、これは当初から予想されていたことです。 極めて危険性が高い食品は以下の通り。（これ以外にも危険食品はありえます） １．キノコ類（天然モノは極めて危ない。栽培品も原木を使用するので危ない） ２．野の獣の肉（イノシシ肉・熊肉など） ３．淡水魚（河川・湖の魚介類） ４．海洋魚。とりわけて海底に生息する魚介類 ５．山野で採集される山菜類 上記の１～５まで、汚染地帯産の食材に危険性があります。 汚染地帯とは、 Ａ．福島県の陸上・河川・湖・地下水 Ｂ．栃木・茨城・群馬・千葉・宮城・岩手・埼玉・東京・神奈川の各県 Ｃ．静岡・長野・山梨・山形・新潟の各県 Ｄ．福島・茨城・宮城・千葉・岩手・青森・北海道の各県の沖合いの【海洋】 これは2011年当時から私が単なる演繹法にて推定していた危険予測ですが、その後これを忠実になぞって事態は進展しています。 勿論その汚染度には上下の濃淡はあります。 そこで質問ですが、引用した参考文献も参考にしてもらって、、、みんなもう、放射能汚染には慣れたの？ こういうのは防災対策とか健康、環境問題として話題にならないほど腹をくくっている… 健康被害を受け入れる、ということなのですか？ 【以下、参考】 http://bylines.news.yahoo.co.jp/dandoyasuharu/20130608-00025531/ 『江戸前』に赤信号、ウナギ汚染をなぜ騒がぬ 団藤 保晴 | ネットジャーナリスト、元新聞記者 2013年6月8日 2時27分 在京メディアの放射能汚染への認識力は腐っています。《東京都、基準値超セシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》がひっそりと報じられるなんて在り得ません。東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。既に５月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は３月から汚染を把握していたといいます。事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。 産経新聞の《東京都、基準値超セシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》は全文でこれだけの短い記事です。「東京都は７日、千葉県が同県市川市の江戸川下流域で採取したウナギの放射性物質を検査したところ、食品の基準値（１キログラム当たり１００ベクレル）を超える１４０ベクレルの放射性セシウムが検出されたことから、関係する２つの漁業協同組合に出荷自粛を要請したと発表した。釣り客らにも注意を促す」「都がこれまでに行った検査では、３０ベクレル以下で、基準値を超える放射性セシウムは検出されていなかった。都によると、江戸川や荒川など周辺の計５河川では年間約１１トンの水揚げがあるという」 ところが、スポニチが５月17日に《江戸川のウナギが基準値超 ４匹から放射性セシウム》を報じていました。これも短い記事です。「水産庁は１７日、東京都と千葉県の境を流れる江戸川の中流で捕られたウナギ４匹から国の基準値（１キログラム当たり１００ベクレル）を超す放射性セシウムを検出したと発表した。検出値は最大で１５８・９ベクレルだった。水産庁や東京都、千葉県は３月に把握していたが公表していなかった」「問題のウナギが捕られたのは、江戸川に架かる北総鉄道の高架下と下流５００メートルの地点。近畿大学の研究者が調べたところ基準値を超えたため水産庁に通報した」「水産庁は東京都と千葉県に連絡したが『ウナギ漁は夏からで、漁期の前までは調査しない』などとして調査も公表もしなかった。このため水産庁が保存されていた検体をあらためて調べ、今回初めて結果を公表した」 研究者から通報があっても意図的に隠していたと判断せざるを得ません。直ちに汚染状況を調べに出動するのが普通の公務員の感覚です。出荷自粛要請ではなく強制力がある出荷制限にすべきです。 東京湾の汚染は生易しいレベルではありません。昨年5月にNHKが《東京湾 再来年４０００ベクレルに》でこう伝えました。京大防災研の予測では「放射性セシウムの濃度は再来年の３月に最も高くなり、荒川の河口付近では、局地的に泥１キログラム当たり４０００ベクレルに達すると推定されるということです。これは、ことし１月に福島第一原発から南に１６キロの海底で検出された値とほぼ同じです。比較的濃度が高くなるとみられる東京湾の北部では、平均すると海底の泥１キログラム当たり３００ベクレルから５００ベクレル程度と計算された」のですから、食品基準値超過を警戒して日常的なモニタリング体制を構築するべきです。今回のウナギ汚染経緯から全く無警戒と知れます。 福島原発事故の放射能汚染で在京マスメディアには「前科」があります。2011年5月にも第261回「在京メディアは東京の年間限度線量超過も無視」で問題にしたホットスポットの存在をなかなか認めようとしませんでした。千葉・柏のような高線量ゾーンすら「流言飛語に惑わされないように」と決めつける論調を当初あちこちで見ました。 ウナギ汚染報道の手ぬるさ、感度の低さを知ると、「大本営発表」報道はまだ終わっていません。
- ベストアンサー
- 防災 ・災害
- 東京湾のさかな
ＮＨＫで東京湾スペシャルを放映していました さかなくんやシェフが江戸前の魚をもっと食べようという応援番組なのですが 群馬、埼玉、奥多摩に降ったフクシマのセシウムは、川をつたって東京湾に集ります 除染が終わっていないのに大丈夫なんでしょうか？ 最後に基準値を超えた魚は ２０１３年６月３日採取した江戸川のうなぎのようですが ホットスポットに住んでるはまぐりなんて。。。 http://www.tokyo-np.co.jp/article/feature/nucerror/list/CK2012033102000191.html http://kiikochan.blog136.fc2.com/blog-entry-2010.html ちょっと無責任な感じが否めません
- ベストアンサー
- 自然環境・エネルギー
- 東京湾 放射能汚染について
以前ＮＨＫの番組をみて、東京湾 放射能汚染について様々な反響があったようですが、私自身でも気になることがあったので、質問してみました。 番組内で、荒川・江戸川河口付近の海底土の放射能汚染が872ベクレルで、福島原発20Km圏内と同等の値が示され、今後２年間でさらに値が上昇するという報道があったけど現在の数値はどうなっているのだろうか？ その河口付近では、ヨットや釣りや漁を行う場所ですよね？海に落ちて海水のんだら体内汚染されてしまうってこと！？ 近く、ヨットの国際大会が開かれると聞いて不安になり、投稿しました。
- 締切済み
- 自然環境・エネルギー
- 文章の添削・綺麗な文章を書くコツやアドバイスをお願いします。
内容はあっています(確認済み)。あとは、きれいな文章表現にしたいのですが、 なかなかうまくいきません。もう自分の力では限界です。 文章表現が上手な方、自信のある方、参考にしたいので、添削してください。 また、きれいな文章表現にする、コツやアドバイス等を教えてください。 大腸菌群が検出された食品(青葱・カイワレ大根・生の牛肉)の見た目の状態は普通だった。それでも多数の大腸菌群が検出された。食中毒菌は、食品の鮮度が低下していなくても、食中毒の発生につながる。だから、見た目だけで衛生状態を判断することは間違っている。今回のサンプルは、どのような衛生管理を受けたのかは分からない。不衛生な管理が大腸菌群の検出の原因につながったのではないだろうか、と推測する。 青葱に大腸菌が存在していないことはEMB培地の結果より確認できる。今回の実験からは、カイワレ大根と生の牛肉に大腸菌が存在することを断定できる結果を得ることができなかった。カイワレ大根は農業排水の汚染により、大腸菌が付着している可能性があり、生の牛肉については牛の腸管に存在している大腸菌が付着している可能性がある。大腸菌群が存在していたことから、EMB培地などのさらに高度な大腸菌の検出検査を行えば、大腸菌が検出される可能性もあり得る。 大腸菌群や大腸菌が存在していた食品は食品汚染や食中毒発生の可能性があるが、一部の大腸菌には、病原性のものが存在している。特に、腸管出血性大腸菌（O157）による、食中毒が1996年（平成8年）から全国規模で流行するようになった。また、大腸菌群が検出された場合は起源が同じである病原菌、伝染病などの病原菌にも汚染されている可能性がある。 大腸菌の食品中の存在は直接または間接的に糞便汚染があったことを示すと考えられる。大腸菌群を検出した食品よりいっそう不潔な取り扱いを受けたことが推測され、腸管系病原菌の汚染の可能性も高くなる。 食品から大腸菌群・大腸菌が検出される原因について考えてみる。 (1)ヒトや動物の糞便によって、農場や農業排水、河川が汚染されると、農作物が汚染される。 (2)ヒトや動物の便によって、農業排水や川が汚染されると、飲料水（井戸水、沢水）、湖、川、海、プールの水が汚染される。 (3) 解体処理場で食内汚染された食肉、糞便により汚染された食肉、野菜、飲料水等を摂取する。加熱済の食品から大腸菌群や大腸菌が検出された場合、加熱が不十分、あるいは加熱後の二次汚染が考えられる。 (4)調理器具や機材から食品へ汚染、調理施設の汚染については、消毒・殺菌が不十分、加熱が不十分、非加熱食品の調理、二次汚染が考えられる。 (5)調理従事者（大腸菌・大腸菌群が付着している手など）による、二次汚染。 (6)病原性大腸菌については、保菌者による排菌 以上の６つの原因が考えられる。調理現場においては、特に非衛生的な取り扱いによる二次汚染が原因となり得る。 食品から大腸菌群・大腸菌を検出させないための予防や対策、下痢原性大腸菌による食中毒発生の予防を考えてみる。 (1)生で食べる野菜や果物は、水道水、場合によっては除菌剤を使って十分に洗浄する。 (2)わき水や汚染された井戸水はそのまま飲まないようにする。定期的な水質検査を行う。 (3) 肉の調理に使ったまな板や包丁などの調理器具を十分に洗浄・殺菌して、生で食べる食品を汚染しないようにする。調理現場での二次汚染に注意する。食品に十分な熱を加える。 (4)食品の中心部まで７５℃で１分以上加熱する。生肉の生食は危険である。調理器具の洗浄・消毒・殺菌を十分に行う。 (5)殺菌作用の強い、逆性セッケンなどで十分に手を洗う。消毒・殺菌を徹底する。ビニールの手袋をする。 (6)病原性大腸菌は、ヒトからヒトへの感染がある。保菌者の食品を直接扱う業務への就業制限を行う。そして、保菌者からの二次汚染を防止する。 食中毒防止法に、「予防三原則」＝「付けない、増殖させない、殺す」がある。この法則は、 付けない＝保菌者や付着食品からの二次汚染（調理器具、手指などの洗浄殺菌不足）に注意する 増殖させない＝保管温度（１０℃以下、６５℃以上）を守る。 殺す＝最低７５℃（食品の中心温度）で１分間以上加熱する。 であるため、上記で述べた、予防法や対策に合致していると考えられる。特に調理を行う現場では、この食中毒防止法の「予防三原則」を守ることで、大腸菌群や大腸菌の検出・食中毒を防止できると考えられる。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- 夏場の水道水って飲んでも大丈夫？
私はよく、水道水を飲みます。 理由は、薬を飲むときや、食事の時など‥‥。 麦茶も沸かしますが、もっぱら水道水です。 しかし、梅雨を迎え、さらに夏がやってきます。 梅雨や夏場の水道水は、冬に比べてどうなのでしょうか？ 危険ですか？それとも、安全なのでしょうか？ うちの水道水は、愛知県「木曽川」から引いているそうですが、何故か、『大腸菌に汚染されている川 Worst１』と、トリビアで紹介されてたので、それから不安です。 しかし、昔から水道水を飲んでいたので、無意識に蛇口を捻ってはゴクゴク飲んでいます。 いままで水道水であたった事無いですし、これからも飲んでいきたいと思いますが、実際はどうなんでしょうか？ ミネラルウォーターを買おうとも思ったのですが、高いですし、検査基準が水道水より甘いと聞いています。
- ベストアンサー
- 生物学
- 高濃度のストロンチウム検出 福島の地下水や海水
【原発問題】 高濃度のストロンチウム検出 福島第一の地下水や海水 [06/12] 東京電力は１２日、福島第一原発の地下水や周辺の海５カ所から、放射性ストロンチウムを 検出したと発表した。海では基準の濃度限度の２４０倍の地点もあった。ストロンチウム９０は 半減期が約２９年と長いうえ、体内に入ると骨にたまる傾向がある。 これまで原発敷地内の土壌からは検出されていたが、地下水から見つかるのは初めて。 ５月１８日に採取した１号機付近の地下水からは、ストロンチウム８９が１立方センチあたり ０．０７８ベクレル、９０が０．０２２ベクレル検出された。２号機付近の地下水は８９が １９ベクレル、９０が６．３ベクレルだった。原発事故で放出され、雨水などとともに空気中や 地表から流れ込んだとみられるという。 ５月１６日に採取した１～４号機の取水口近くの海水でも、ストロンチウム８９が基準の 濃度限度の２６倍、９０が５３倍を検出。２号機取水口付近ではそれぞれ６７、１１７倍、 ３号機取水口付近では８０倍、２４０倍を検出した。 ▽朝日新聞 http://www.asahi.com/national/update/0612/TKY201106120181.html 地下水から飲み水とか作物が汚染されたり海の海産物が汚染されたりしてるのかな？ それを飲んだり食べたりしたら骨に30年近くも蓄積して被曝し続けてガンになるのかな？ どうすればストロンチウム汚染は止まるのかな？どうすればストロンチウムを取り込まないように防御できるかな？
- ベストアンサー
- ニュース・時事問題
- 大腸菌が出ました
食品加工業のバイトに行っていますが、そこで、製品から大腸菌が出ました。 自分らの職場は、１０人で作業して、 その内２人は １）仕掛品を冷蔵庫より運搬、作業台を洗浄、棚台車を作業台横に運搬 ２）作業後は、冷蔵庫より出した仕掛品の台や冶具を洗浄工程へ運搬、棚台車を別の冷蔵庫へ運搬 残り８人は セッティングされた作業台で作業を行う。 １作業台で２ないし３人で作業しています。 同種類毎、まとめて作業するのではなく、前工程が冷蔵庫へ入れてきた順に出してきて作業しています。 この状況で２種類の製品だけに大腸菌が出ました。 ・どの作業台で誰がするという方法はしていない。 ・二人の方が自分らの作業分以上の作業台を用意し次から次へセッティング、片付けをしている。 ・セッティング出来た作業台へ次から次へ移動し作業する。 ・作業台でする作業は、同時に終わらないので、終わった人から次の作業台へ移動し作業する。 この方法をとっているので、２種類だけに大腸菌が出るっていうのが良く分からないんです。 製品以外に大腸菌がついていてそれを不用意に触って製品についたとしたら２種類だけに留まらないとおもいます。 後の工程で発生している問題かなと思いますが、上司からは君らの作業方法に問題があるといわれました。 自分らの工程で２種類だけの製品に大腸菌がつくってことあるでしょうか？ 次のことが決められ、守っています。 ・製品以外を触れたら、洗浄・消毒 ・作業台は、１台車毎、洗浄・消毒 ・１５分毎の洗浄・消毒
- ベストアンサー
- 社会・職場
お礼
yumityanさん，ありがとうございます。早速明日にでも，環境保全課に問い合わせてみようと思います。どうにかがんばって卒論終わらせようと思います。また，何かありましたらよろしくお願いします。