お米の「ひとめぼれ」
お米の「ひとめぼれ」
我が家はいつも魚沼産「こしひかり」を食べています。
あの粘り気・もっちりとして白く輝いているご飯がたまりません。
で、最近たまには違う銘柄のご飯にしてみようかとなり、
「ひとめぼれ」を購入しました。
が、、、炊き上がったご飯を見て驚愕しました。
ご飯がまず黄色い。（炊いて数日経ったかのようでした）
パサパサで芯が残っているのでは？というような感じでした。
「ひとめぼれ」は本来こういう物なのでしょうか？
古いお米を買わされた？？と思うほどなので・・・
投稿日時 - 2005-06-27 00:04:40
質問者が選んだベストアンサー
宮城の者です。普段からひとめぼれを食べていますが、黄色く炊き上がるということは経験が無いです。コシヒカリも炊いたことがあるので、それは断言できます。
また、個人的な感想ですが、ひとめぼれは、ササニシキなどに比べて水分が多くふっくらしていると思います。
なので、そういうものでは、本来無い、ということをわかっていただけたら幸いです。
投稿日時 - 2005-06-27 00:16:17
お礼
早速の回答ありがとうございます！！
本当の（!?）「ひとめぼれ」はそんな事ないんですね。
ふっくらには程遠い物になっていたのでビックリしたんです。
今度はちゃんとしたお店で購入してみたいですね。
このまま「ひとめぼれ」のイメージが悪いままっていうのも悲しいですしね。
今回はありがとうございました。
投稿日時 - 2005-06-27 09:36:12
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回答（3）
親の実家が宮城で米農家をしています。その実家から送られてきたひとめぼれを普段食べています。
質問者の方のような事はないですね。こしひかりはあまり食べていませんが、ササニシキの艶を少し落ち着かせた感じで、味は甘みがあって申し分ありません。なんか、まがい物をつかまされたのではないでしょうか。
投稿日時 - 2005-06-27 00:24:25
お礼
早速の回答ありがとうございます。
私が買ったお米が悪かったようですね（苦笑）
まがいものというか買ったのが「○協」なんで、
まぁいた仕方がないかぁって感じです。
今度はちゃんとしたお米屋さんで購入して、
本来の「ひとめぼれ」を食べてみたいです♪
投稿日時 - 2005-06-27 09:44:24
