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京都以外の産地の聖護院大根
何年か前に関東（東北？）産の聖護院大根を見た記憶があります。京都以外の聖護院大根の産地をご存じの方（目撃した方）、その産地を教えてください。（スーパーで○○産の聖護院大根を見ました、というような回答でも結構です）宜しくお願いします。
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- Eivis
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聖護院大根は大根ではなくて［蕪］だと認識していますが私の聞いた話では・・・、むかし聖護院大根のタネを野沢に持ち帰った お坊さんが育てたところ、気候が合わなくて［蕪］にはならないで葉っぱばかりが伸びてしまうので、葉の部分をつけたのが 今の［野沢菜］の漬物だと言うのです。。。 これは４０年前学生時代、野沢のスキー民宿のお婆さんから聞いた話ですが、同じような話が漬物会社のＨＰに出ていました。 ただし私の聞いた話は［聖護院大根]ですが、野沢温泉や丸大食品のホーページには［天王寺蕪］の種子だと書いてあります。 http://www.nagano.isp.ntt-east.co.jp/wnn-c/mikaku/nozawana/ http://www.marudai-net.co.jp/story/index.html ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 天王寺蕪は小蕪よりは大きいですが、明らかに聖護院蕪より小さいのですが多少の疑問が残りますが、むかし野沢で聞いた話と つながる気もします。。。植物の種として聖護院大根＝天王寺蕪なら話は簡単ですが、、、？ とにかく私の経験では京都以外で［聖護院大根］の話が出てきたのは、野沢温泉だけなので上の話を長年信じていました。
- mimidayo
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