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ババロアの作り方について

noname#24736の回答

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noname#24736
noname#24736
回答No.1

溶けないのは「寒天」を使っていて、溶けるのは「ゼラチン」を使っているからです。

dira
質問者

お礼

えっ!?びっくりです。まさか、ババロアに寒天を使っていたとは… 羊羹とかには使いますが…そうですか、ババロアにも使うのですか。 新発見です。 ありがとう御座いました。(^∀^)

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