『おでんのタネ』あなたのお気に入りは？

質問

いや～、めっきり涼しくなってまいりました。
と言うより、ウチの方では朝晩寒いくらいで、早くもコタツが登場しました。

そろそろ『おでん』が美味しい季節ではないかと思っております。
私は外ではあまり食べませんが、自宅で作るときは必ず外せない物として、
タコ、大根、こんにゃくがあります。

特にタコは、絶対に無くてはならないタネの一つです。
あれほど旨味のでるタネはないのではないか？とさえ思っています。
ただ難点はあまりに濃厚な味が出るので、他のタネにも味が移って
しまうので、私以外の家族には不評なんですね。
色も出るので、色白のはんぺんなど恥ずかしがって紅くなってますが。

最近やっとこんにゃくの美味しさが分かってきたところで、
とりあえず『タコ・大根・こんにゃく』にからしをたっぷり・・・
というのが私のお気に入りなんですが、皆さんはいかがでしょうか？

土地によっても様々だと思います。
皆さんのお気に入り『おでんのタネ』を教えて下さい。

ちなみに皆さんは、『おでん』を『おかず』にご飯を食べますか？
私はご飯もおでんも好きですが、おでんをおかずには出来ません。

結婚間も無い頃、「今夜のおかずは何？」と聞いたら「おでんよ～♪」
と言われてショックを受けました。
カミさんは『おでん』はご飯の『おかず』だと思っていたようです。
内輪の話で失礼いたしました。

皆さんのお気に入り、お待ちしてます。

回答No.11

petunia

おでんは、我が家では、おかずです（きっぱりと）。
私も主人も関西の出身ですが、関東地区在住です。近所の人に「おでんじゃ、おかずにならないでしょ」と言われたときには、「おでんを、なめるな～」と思いました。

結婚前は辛子と，酢味噌をつけて食べていましたが、結婚後は辛子と田舎味噌（茶色でごまが入っていて、ちょっと甘いのです）をつけています。我が家に遊びにきた人が、「おでんって、味噌をつけるの？ウチは辛子だけだよ。」とおっしゃっていたので、そのへんも皆様色々なのでしょうか。

えっと、本題の具ですね・・・。
牛すじ肉、大根、こんにゃく、練り物、結び昆布はかかせませんが、イモ類が、実家ではじゃがいもだったのが、結婚してからはサトイモです。これも、美味しいですよ。

ああ、おでん食べたくなってきました。

お礼

petuniaさん、こんにちは。

そこまで“きっぱり”と言われると、ちょっと萎縮してしまうんですが・・・。
関西ではおかずなんですね！

おかずの話はともかく、田舎味噌は美味しいでしょう？
辛子と一緒に付けて良いのですね？

サトイモは新発見です！イモ関係は大好きですから、これも試してみます。
ありがとうございました。