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■食べ物の特許
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質問者が選んだベストアンサー
私もタダの素人ですので，下記過去質問の【専門家】の方の回答（ANo.2）を御覧下さい。 ・http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=650122 QNo.650122 主に料理に関する特許を教えて下さい。 また，#1 さんがお書きのものは，こちらの過去質問の #1 で紹介されているものかと思います。 ・http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=1198786 QNo.1198786 ふと思ったのですが・・・・
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- tamago1999
- ベストアンサー率50% (4/8)
私が先日ＴＶで見た料理法の特許について、お教えさせていただきます。 それは、ステーキなのですが、そのお店のご主人は特殊な肉の裁き方、ただ切るのではなく、筋をほとんど全て避けるように大きな肉のかたまりをさばいておりました。この方法だと、とてもお肉が柔らかいのだそうです。 そして、そのような特殊な切り方は今まで誰もしていなかったということで特許を取ったということでした。 ステーキ店だったので、ステーキ 特許 と検索したら出るかも知れませんね。 本気で特許出願を考えているのなら、一度特許庁に聞きにいってみると確実ですね。失礼しました。
お礼
ありがとうございます。 特許庁にあたったり、勉強してみます。
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