こんにちは。
梅を種とってたたいてのせる。
この時、ちょっと鰹節を混ぜてもOK♪
納豆をねぎとしょうゆを混ぜてのせる。
のりをパラリとかけるとイイですよ♪
溜まりしょうゆにヅカってる鰹の瓶詰めがあるんですが、ソレをのせる。
辛みそで炒めたひき肉をのせる。
ねぎ混ぜて炒めてもよい。
キムチを細切りにしてのせる。
うあー！
冷奴食べたくなってきてしまったー！！
買ってこよっと☆
では。
投稿日時 - 2005-05-15 14:43:51
お礼
どれも美味しそうですねー(><)
私の好きな食材ばかりで嬉しくなってしまいました☆
特に、ひき肉のはすっごい食欲そそりますねっ！
今日から毎日冷奴三昧になること間違いなしです(笑)
ありがとうございました☆
投稿日時 - 2005-05-15 17:30:07
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ベストアンサー以外の回答（9件中 1～5件目)
冷奴おいしいけどやはり豆腐と薬味が大事って
感じしますよね～
こないだ無性に食べたくなりコンビニで豆腐を
買ったはいいが薬味はないということで、ごま油
と醤油で食べてみたんですがイケます！正直目から
鱗です！
実は油と相性がいいのではと思い、オリーブオイルと
塩、こしょうで試食…
これまたウマイ！ぜひぜひお試しを
投稿日時 - 2005-05-15 17:39:41
お礼
すごいアイデアでビックリ！
手作りのドレッシングをかける感じですね？
野菜切る元気がない日にもいけますねぇ☆
個人的にごま油好きなのでまずそっちから試してみます(^^)
どうもありがとうございました☆
投稿日時 - 2005-05-15 18:05:00
醤油なめ茸を自分で作って色々使っていますよん。妙な甘さのある市販品より美味しくて冷奴だけでなくご飯のお供にも最高です。
＜レシピ＞
なめこ袋詰 二袋
シメジ 一パック
顆粒昆布だし スティック２/３本
なめことシメジを片手鍋に開けて醤油をどぼどぼと注ぎます。あとで味調整ができるので最初は少なめに。昆布だしも足して全体を良くなじませて５分位おきます。水は一切加えません。きのこ自身の水分と旨みで美味しく出来上がります。
きのこから水分が出始めたら火をつけて中弱火でかき混ぜながらふつふつ泡立つまで加熱します。泡だってきたら弱火に落として追加醤油か塩で味を決めます。再び中弱火にしてかき混ぜながら全体に泡が回ったら火から降ろして冷ましてください。
もうこれで市販品のなめ茸を買う気は起こらなくなりますよ。
投稿日時 - 2005-05-15 17:13:57
お礼
しっかりレシピ写させていただきました！
私はたくさんなめたけをのっけてしまうので市販のを買ってもすぐに使い切ってしまうので困ってたんです(^^;)
このレシピだと安上がりでたくさん出来そうですね☆
はじめは上手に味付けできないかもしれないけど何度か作って極めようと思います！
ありがとうございました☆
投稿日時 - 2005-05-15 17:58:04
１．錦松梅。
２．納豆・・普通より濃い目に味付けして、ねぎ、ごま、かつお節などの、薬味もたっぷり添えて。
３．いかなごの釘煮。
４．あさりやはまぐりの、しぐれ煮。
５．温かいあんかけ豆腐にかけるような、あんを、少し濃い目に味付けして、冷たくしてかける。
まだあるかもしれませんが、とりあえずお試しください。
投稿日時 - 2005-05-15 14:50:57
お礼
いかなごの釘煮とかしぐれ煮とかああいう味のもの大好きですっ！
豆腐に合うとは知りませんでした(**)
あんかけとかも高級チックで美味しそう～
色んな回答ありがとうございました☆
投稿日時 - 2005-05-15 17:44:27
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