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東京近辺では大福は球状ですが、以前金沢で見かけたものは円盤状でした。それ以来気になっているのですが、東京では円盤状の大福は見たことがありません。地域性とかあるのでしょうか?
投稿日時 - 2005-05-07 12:44:03
QNo.1372968
gongonpapa
暇なときに回答ください
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回答(1件中 1~1件目)
ANo.1
steinfluss
お尋ねの内容とは多少外れるのですが、 東京で売っている豆大福の豆は一般に赤エンドウだけれど、 北海道ではたいてい黒豆を入れているというのがありますね。 これも立派に「大福の地域性」と言えるのではないでしょうか。
投稿日時 - 2005-05-08 07:30:30
お礼
近年東京でも「黒豆大福」として見かけることがあります。北海道で大福を買ったことがありませんので 分かりませんでした。黒豆入りは北海道から東京に、ということなんですかね。 ありがとうございました。
投稿日時 - 2005-05-08 09:17:45
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