大福

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大福

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東京近辺では大福は球状ですが、以前金沢で見かけたものは円盤状でした。それ以来気になっているのですが、東京では円盤状の大福は見たことがありません。地域性とかあるのでしょうか？

投稿日時 - 2005-05-07 12:44:03

QNo.1372968

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回答（1）

ANo.1

お尋ねの内容とは多少外れるのですが、
東京で売っている豆大福の豆は一般に赤エンドウだけれど、
北海道ではたいてい黒豆を入れているというのがありますね。
これも立派に「大福の地域性」と言えるのではないでしょうか。

投稿日時 - 2005-05-08 07:30:30

近年東京でも「黒豆大福」として見かけることがあります。北海道で大福を買ったことがありませんので
分かりませんでした。黒豆入りは北海道から東京に、ということなんですかね。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-05-08 09:17:45

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