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中国野菜の「くうしんさい」について
実家から家庭菜園で作った「くうしんさい」っていうほうれん草に似た野菜をよくもらうのですが、スーパー等で売られているのを見たことがありません。母いわく、「すっごーく栄養あるのよ！」ていうのですが、本当でしょうかね？いったい、「くうしんさい」にどのような栄養素があるのか、また健康効果についてもおしえていただけませんか？
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