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カマンベールのフライのコツ
kouichirouの回答
串揚げの方法は、どうですかね。たぶん卵のコシが残ってその部分にダマが出来たり、手にも着いたりするのではないでしょうか。 とりあえず、卵をガーゼか目の細かい布で漉して見て下さい、無い場合は少しずつ水で薄めながら状態を見て串お挿したまま仕上げてみてください。
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