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あわ立てた生クリーム
タイトル通りなのですが、あわ立てた生クリームは冷凍保存できますか？泡立てすぎて残ってしまいました。
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- PIRANIE
- ベストアンサー率4% (2/44)
こんにちは。よく缶詰などと混ぜて、アイスクリーム状にするレシピをみかけます。簡単なので、私はよく作ってます（笑）
お礼
ありがとうございます。またレシピ検索かけてみますね。
- zexus
- ベストアンサー率34% (148/427)
冷凍出来ます。ただ、クリームを絞ったりとかは出来ないですが… 私はクリームが残った場合は、パンに塗って食べてしまうことが多いです。またはゼラチンを湯せんにかけて溶かして混ぜ、ムース系にしてしまったり。卵黄のあわ立てたものを一緒に加えて凍らせれば、バニラアイスになります。もちろんそのまま凍らせてもアイスとして食べられますよ。ｗ 参考になりましたでしょうか？
お礼
ありがとうございます。今度冷凍する時はアイスにしてみます。アイスにもなるんですね。びっくりです。
- ebichu
- ベストアンサー率32% (759/2318)
冷凍保存できます。 けれど、解凍すると多少水分と油分が分離しますので、 いつも泡立てて使っているふうには 使えないかもしれません。 （デコレーションなど…） うちでは、小さく絞って冷凍させて、 コーヒーに浮かせたり、 そのままアイスみたいに食べています。 (砂糖を入れたもの) 砂糖が入っていないものならば、 冷凍保存しておいて、 シチューなど作るときに入れちゃってもいいと思います。
お礼
ありがとうございます。シチューとは目からうろこでした。またやってみますね。
- pizza-la
- ベストアンサー率20% (45/220)
ボールに入れ(できればステンレス)ラップをして冷蔵庫にしまっておけばつかえます。
お礼
ありがとうございます。ステンレスのボールがないので、冷凍しました。
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お礼
ありがとうございます。すごくおいしそうですね。今度ぜひやってみます。