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非イオン性界面活性剤の臨界ミセル濃度について
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手元に化学便覧の古いのしかないので新版は分かりませんが、調べられましたでしょう？ さらに、以下の成書は参考になりますでしょうか（内容未確認！）？ =================================== 機能性界面活性剤／角田光雄／シーエムシー／２０００．８ 界面活性剤／竹内節／米田出版／１９９９．５ 界面活性剤の話／北原文雄／東京化学同人／１９９７．界面活性剤／北原文雄∥〔ほか〕編…／講談社／１９９４．１１ 膜タンパク質の可溶化と界面活性剤／土屋友房／広川書店／１９９０．１２ 食品開発と界面活性剤／渡辺隆夫／光琳／１９９０．３ 界面活性剤ハンドブック／吉田時行∥〔ほか〕共…／工学図書／１９８７．１０ =================================== これらの中で「ハンドブック」を見てください。 ご参考まで。
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