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酵母菌の培養方法
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あなたのしたい培養は酵母の数を増やすための培養でしょうか、それともアルコールを作ることでしょうか？ 個体数を増やさないと効率の良いアルコール発酵は出来ません。アルコール発酵させるためには酸素の少ない環境が必要です。ですから酵母の数を増やしてから、低酸素状態に置くことで酵母はアルコールを作り始めます。（糖が残っていることが前提ですよ）
その他の回答 (1)
好気性細菌ですから振とう培養ですよ。
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