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柑橘系果実、「ゆこう」と「香橙」について

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徳島特産物である、柑橘類の一種の「ゆこう」について教えてください。こちらで様々な文献で調べた結果、「ゆこう」は「柚子」と「香橙」の自然交配によって生まれたとありました。ですが「香橙」を調査すると、「柚子」の別名となっていました。どなたか詳しく知っている方がいたら教えてください。
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回答 (全2件)

  • 回答No.1
レベル14

ベストアンサー率 53% (1514/2852)

phantomさんが書かれたとおり 香橙が柚子の別名なら自然交配は矛盾ですね。 香橙を検索すると「かぼす」と書かれて所が多いのですが、 詳細は不明です。 そこで テーマパークの「シトラスパーク瀬戸田」に メールで聞かれるのをお勧めします。 ...続きを読む
phantomさんが書かれたとおり 香橙が柚子の別名なら自然交配は矛盾ですね。
香橙を検索すると「かぼす」と書かれて所が多いのですが、
詳細は不明です。

そこで テーマパークの「シトラスパーク瀬戸田」に
メールで聞かれるのをお勧めします。


  • 回答No.2
レベル12

ベストアンサー率 22% (128/575)

私は「ゆこう」に就いては知りませんが、「香橙」とは「柚子」の別名では無く、「風味」の違う別なものと云って良いでしょう。 「柚子とは、秋から初冬にかけて、黄色になった実」のことであり、「香橙とは同じ柚子の樹の実でありながら、黄色にならない緑色の未熟な実」のことです。           私は今夜の夕食に、この「香橙」の実の皮を、おろし金で摺り下ろしたものに、お醤油と混ぜ合わし「ひややっこ」にかけて食べた ...続きを読む
私は「ゆこう」に就いては知りませんが、「香橙」とは「柚子」の別名では無く、「風味」の違う別なものと云って良いでしょう。

「柚子とは、秋から初冬にかけて、黄色になった実」のことであり、「香橙とは同じ柚子の樹の実でありながら、黄色にならない緑色の未熟な実」のことです。          

私は今夜の夕食に、この「香橙」の実の皮を、おろし金で摺り下ろしたものに、お醤油と混ぜ合わし「ひややっこ」にかけて食べたばかりです。

この「香橙」が「柚子」と違うのは、「風味」が全く別なもので、私の好きなものの一つです。
なお、ス-パ-や百貨店では「ゆず」と云って、「すだち」と区別しているようです。

質問の中、「ゆこう」は「柚子」と「香橙」の自然交配によって出来た言々は、間違っていると言えましょう。
なぜならば、「柚子」と「香橙」はどちらも「柚子の樹」になる「実」だからです。
ただ、収穫する時期が違うだけです。
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