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柑橘系果実、「ゆこう」と「香橙」について
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- MIKI-PAPA
- ベストアンサー率17% (186/1049)
私は「ゆこう」に就いては知りませんが、「香橙」とは「柚子」の別名では無く、「風味」の違う別なものと云って良いでしょう。 「柚子とは、秋から初冬にかけて、黄色になった実」のことであり、「香橙とは同じ柚子の樹の実でありながら、黄色にならない緑色の未熟な実」のことです。 私は今夜の夕食に、この「香橙」の実の皮を、おろし金で摺り下ろしたものに、お醤油と混ぜ合わし「ひややっこ」にかけて食べたばかりです。 この「香橙」が「柚子」と違うのは、「風味」が全く別なもので、私の好きなものの一つです。 なお、ス－パ－や百貨店では「ゆず」と云って、「すだち」と区別しているようです。 質問の中、「ゆこう」は「柚子」と「香橙」の自然交配によって出来た言々は、間違っていると言えましょう。 なぜならば、「柚子」と「香橙」はどちらも「柚子の樹」になる「実」だからです。 ただ、収穫する時期が違うだけです。
- bhoji
- ベストアンサー率53% (1514/2852)
phantomさんが書かれたとおり 香橙が柚子の別名なら自然交配は矛盾ですね。 香橙を検索すると「かぼす」と書かれて所が多いのですが、 詳細は不明です。 そこで テーマパークの「シトラスパーク瀬戸田」に メールで聞かれるのをお勧めします。
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