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カニ缶の中の紙

kasikomeの回答

  • kasikome
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回答No.4

元々の理由は、輸送中缶の中でカニの身があばれて身が崩れるのを防ぐためと、 カニの身と当時のスチール缶が反応しての身の変色を防ぐためです。 現在のスチール缶は内面がコーティングされているため、変色に対する 恐れもまず無いのですが(アルミ入りもあるし) 今でも「かに缶=高級品」と言うイメージが依然強く「かに缶にはあの紙」が 消費者のイメージとして定着していることが大きいのでは。

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質問者

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有り難うございました。

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