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レモンで火が消えるのはなぜ？
火にレモン汁をかけると、火が消えるのはどうしてなんですか？焼肉をしてる時に火が出て、その時に「レモンをかけるといいよ」と言われ、やってみたら確かに消えましたが、どうしてだろうと思いましたもので。知っている方、教えて下さい。
- tirorunnko
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- hirakawa
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焼肉の皿には、レモンが添えられているものがあります。 テーブル上のお手軽な水分としてレモンという事になりますね（笑） ↓の方がおっしゃる様に、醤油でも消えますし、水でもお酢でもコーラでもジュースでも火は消えますよ。 ただし、水をかけたら、もみ込んだたれも、エキス分も流れ落ちますし、醤油、ジュース、コーラなんかかけたら、不味くて食べられませんね。 結局レモンをかけて火を消すのが、一番美味しいのではないでしょうか。
お礼
確かに、レモンなら美味しく火を消せますね。 わざわざありがとうございました！
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お礼
そうですね、醤油じゃしょっぱくなりますね！ 得に理由はないんですね、、、 ありがとうございました。