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みょうがの保存法
こんにちは。 私はみょうがが大好物なのですが、 今の時期を逃すと、あまり売ってませんよね。 売っていても結構高いです。 冷凍したら、やっぱりダメですよね？ 何かいい保存方法はないでしょうか？ 多少なら、風味は落ちても構わないのですが…。
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- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3363)
冷凍も出来ますよ。 丸ごとをラップで包んで冷凍すればＯＫです。 こちらも参考にしてみて下さい。m(__)m
お礼
やってみました！うちの家族は冷凍できる事を知り、大感激です！しかも風味も落ちてません。これで寂しい冬を乗り越えられるぞ！ありがとうございました！
- hamasaki
- ベストアンサー率30% (32/104)
酢漬けにしておいたらどうでしょう。 田舎でよく食べます。
お礼
うぅ！美味しそうですね。 是非是非やってみたいと思います。ありがとうございました！
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お礼
冷凍の方は大成功でした！それにしても、塩漬け、1年間ですか?!しかも美味しそうですね。これも是非是非試してみたいと思います。ありがとうございました！