干しいもの変色

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干しいもの変色

干しいもの変色
干しいもが送られてきました。
数本青カビあるもののほか
「こふき」部分の白い所がココア色にブツブツと
変色しているものがあります。
これはもしかしてかび生える前兆？
食べても大丈夫でしょうか？

投稿日時 - 2005-02-23 15:54:58

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QNo.1233924

babachann

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

こんにちは。干しいもって美味しいですよね（笑）
でも、カビが生えやすい食べ物です。
きっと、「ココア色のブツブツ」もカビの前兆でしょう。
食べないほうが良いかもしれません。

ちなみにウチでは、干しいもは密閉容器などに入れて、
冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
そして、食べる時にオーブンで数分焼くと美味しいです☆

投稿日時 - 2005-02-23 17:51:29

お礼

ありがとうございます。
ちょっともったいないけれど
変色したものは処分します。

投稿日時 - 2005-02-23 23:59:10

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ANo.1

ody5