いかすみを練りこんだパスタ

トマトソースもいいですが、にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで
炒めただけのソース（ペペロンチーノですね）にも合います。イカや、少し高いですがポルチーニ茸を入れるとなお美味しいです。さっぱりしてて美味しいんですよ。

投稿日時 - 2005-02-08 23:16:12

こんにちは、

いかすみ入りパスタならいかすみパスタ!!はもちろんあいますよ。
後は濃い味のパスタ、トマトソースなんていいんじゃないでしょうか。
海の物が練りこんであるので、魚介類と相性いいでしょう。
てことで、ペスカトーレが第一候補!!!

いかすみの風味を楽しみたいなら、塩味でもいいでしょう。
と言うことで、第2候補はボンゴレ!!

こんなところでどうでしょう?

投稿日時 - 2005-02-08 18:51:16

シンプルにトマトソースでいいんですよ。
具材はいかでしょうね。
他には魚介類がいいですね。

その他に、バジルソースとかもいいですね。

投稿日時 - 2005-02-08 18:48:17