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香川県でうまいうどんや
coelacanthの回答
- coelacanth
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yuu1さんの答えにはなっていませんが参考までに。 私も20年前頃に高松にいましたが香川のうどん屋は多くて何所で食べても安くて美味い。 うどん屋の親父に聞いたら香川のうどん屋の親父連は常に美味いうどん研究して御客様に出さないと味が落ちれば極端にお客が減り、味が良ければ口コミで幾らでも御客が増える。 プライドをかけてのしんどい商売かなと思いました。 面白いのは関東の方は、蕎麦なのに特に好み大きな盥うどんを二杯も食べたやつもいました。 中には香川のうどんに味をしめてうどんを食べる為に仕事を作ってくれと、ひどいやつもいました。 私もこれ以上書くと思い出しますので香川(讃岐)のうどんはyuu1さんの期待を決して裏切らないと思いますよ。
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