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バターが作りたいんですが・・・
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質問者が選んだベストアンサー
普通の牛乳は、ホモナイズ処理（脂肪分子の均等化）をしているので難しいですね。 でも、最近は、絞ったまま殺菌をしただけの牛乳が販売されているので、そのような牛乳から作るのであれば、生クリームは簡単にというか、少しほおって置けば自然に分離しています。
その他の回答 (1)
下記のものは、理科の実験ですが、体力との勝負のようです。 牛乳からバターを作るhttp://www.geocities.co.jp/NeverLand/1083/rika2/batazukuri.htm チーズの作り方は有りましたが、バターの作り方は作成中でした。 http://www.google.com/search?q=cache:MpwpFiou6kQ:www.urban.ne.jp/home/mmaeda/htm/food.htm+%8B%8D%93%FB%82%A9%82%E7%81%40%83o%83%5E%81%5B%81%40%8D%EC%82%E8%95%FB%81%40%81%40&hl=ja&lr=lang_ja
お礼
ご丁寧に紹介して頂き、ありがとうございます！！ 早速行ってみようと思います。
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お礼
なるほど・・です！！ 大変参考になりました！ありがとうございました。