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焼き魚の向きが必ず左頭なのは何が起源
liqの回答
- liq
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料理の話からはちょっとはずれますが・・・ 魚類図鑑をみるとほとんどは左向きの図や写真がのっています。これは日本だけではありません。形態学では魚体の左側が表というきまりごとになっています。多分、学者や画家が魚の図を描くとき、右ききだと左向きの方が描きやすいので、昔から自然にそうなってしまったのだろうと思います。
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回答ありがとうございます。そして返事がおくれ、申し訳ありません。 図鑑についてはあんまり意識したことがありませんでした。 でも、食材図鑑なんかは右向きのものもたくさんありますね。今度図書館に行く機会があったら見てみようっと。ありがとうございました。