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割れてしまった卵は、冷蔵庫にいれておけば大丈夫ですか?

MARURIの回答

  • MARURI
  • ベストアンサー率36% (56/153)
回答No.2

殻から出してしまった卵はそんなにもたないと思います。 冷蔵庫に入っていても・・・。 とりあえず食する時は、生ではなく火を通してから食べた方がよろしいかと思います。

clara37
質問者

お礼

ありがとうございました。 すぐ、卵焼きとお味噌汁に入れました。

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