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ホワイトチョコ
TCMの回答
確かこんな理由だったと思います。 カカオ豆を精製すると、褐色のカカオマスと白色のカカオバター（脂肪分）ができます。普通のチョコでは、その両方を使うのですが、ホワイトチョコの場合はカカオバターのみを使うので、ホワイトチョコは白いと。だからかどうかわかりませんが、ホワイトチョコは普通のチョコとちょっと味と下触りがちがいますよね。
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