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エアコンの無いトラックでチョコを運ぶ方法

naturalの回答

  • natural
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回答No.3

量が判らないので何ともですが、よく魚屋さんが使っている様な発泡スチロールの箱を使う手は如何でしょう。 チョコレートを詰める際にはドライアイスを上部(冷気が降りていく様)に、布か何か間に入れてチョコレートに直接触れない様に敷いておきます。 直接触れているとチョコレートが白く変色したりしますので。 予算的に合わなければ氷でも良いと思いますが、長持ちさせることを考えるとドライアイスの方が良さそうです。 但しそれでもあまり長時間は厳しいかもしれませんね。 #特に氷の場合はビニール袋等にきっちり詰めておきましょう。 #到着したら水浸しではシャレになりませんからね。(^_^)

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